Чешский праздник сбора винограда и молодого вина!

С приходом осени приходит и время,  когда по всей Чехии проходит  фестиваль вина под названием Винобрани (Vinobrani).  К этому  празднеству  готовятся виноделы  всей страны, чтобы предложить любителям вина лучшие сорта вин своего производства. Что же на самом деле это за  праздник вина и как такие мероприятия проводятся?

Мало кто знает, что Чешская Республика является не только всемирно известным производителем  пива, но она  также входит в число мировых лидеров -  производителей вина. Самые  знаменитые чешские  вина производятся в Моравии.  Праздник Vinobraní проводится осенью, после того, как  виноделы собирают виноград  и обрабатывают его.

Неотъемлимой частью праздника является  и бурчак (burčák) – это по своей природе молодое вино, которое продается в период фестиваля на каждом углу. Бурчак - алкогольный напиток, полученный из частичной ферментации белого винограда.  Бурчак формируется как промежуточный продукт при производстве вина, который доступен только в течение нескольких дней после начала ферментации.

Побывайте в сентябре на одном из фестивалей чешской осени – на празднике Vinobrani и отведайте прекрасные моравские вина и бурчак!